2006年 04月 25日
【アンザック*クッキー】一緒にクッキング♪(パート37)
これはオーストラリア伝統のお菓子の一つですっ。 またまたおぅくんと作ってみましたぁ~っ・・・ ↓クリックしてネっ♪↓ 今日もやってきましたぁ~♪ “ちびシェフおぅくんと 一緒にクッキング♪“By Night! 今日はアンザックDAY・特別夜バージョン♪ (パパさんが遅かったもので(*^^*)・・) 今日、オーストラリアはアンザックDAYというホリデーでお休みですっ。 アンザックDAYとは、第一次世界大戦での、オーストラリア、ニュージーランド人の戦死者追悼の日。 オーストラリアの非常に重要な祝日です。 (*ANZAC・・・A【Australia】、NZ【Newzea Land】、A 【Army軍隊】、C【Corps兵隊】を意味しています。) “戦場で戦う兵士のために、 兵士の母親や妻や恋人が 栄養たっぷりのオートの入ったクッキーを送った” と言う由来を持つアンザッククッキー・・・ オーツとゴールデンシロップの入った とっても香ばしい香りの美味しいクッキーです・・・ ― アンザック・クッキー ― 【材料】 【レシピ】 *オーブンを180度に温めておく ①ボールにこした小麦粉、砂糖をいれ、混ぜ、オーツ麦、レーズン、ココナッツを加えて、よく混ぜる ②バター(小さく切る)とゴールデンシロップを耐熱器に入れ、レンジで1分30秒~2分程度加熱し、バターを完全に溶かす ③ベーキングソーダを水で溶かし、②のバター液に加える ④①の粉類に、③を加え木しゃもじなどでよく混ぜる ⑤生地がしっかり混ざり、粉っぽさがなくなったら、テーブルスプーン一杯分づつ生地を取り、天板に並べ、かるく表面を押さえる (膨れるので少し間隔をおいてください) ⑥180度のオーブンで10~15分、焼き色がつくまで焼く ⑦焼きあがったら、しばらくそのままにし、ワイヤーラックにうつし、冷ます (焼きあがりは、クッキーがまだ柔らかいです。少し冷めてから、ラックに移すとよい) バターとシロップの香りが一杯っ・・・ こぉ~んな風にできあがりっ♪ オーツとココナッツでサクサク~っ! 日持ちも良く、贈り物にも最適です♪ 愛する人への”愛と願い”のいっぱいこもったアンザッククッキー・・ 作ってみてネっ(*^^*)☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ クリックしてね♪励みになりますっ(*^^*)♪♪ ↓ ↓
by M-Mell
| 2006-04-25 10:55
| おぅくんと一緒にクッキングっ♪
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