2005年 11月 30日
レンジパンレシピ☆一緒にクッキング (パート19)
今日は、ホームベーカリもいらない、発酵時間も短くてすむ、 お手軽パンの作り方っ、 ご紹介しちゃいますっ・・・ ↓クリックしてネっ♪↓ 今では、いろんなパン作りをHBを使い、じっくり発酵させながら、作っているめるですが・・ シドニーに来たてのころ、日本から持ってきたHBが壊れ、途方にくれている時期がありました・・c(>ω<)ゞ そんなときにみつけたのがこのレシピっ! 知っている方もおられるかと思いますが、 村上祥子さんのレンジ発酵パンです。 初めてこのレシピを見つけたときはびっくりでしたっ! 手こねの時間も短時間っ! 発酵時間も短時間っ!! それでおいしいパンができちゃいますっ♪ じっくり発酵させるパンには、ちょこ~っとふわふわ感はかないませんが、 パン作りを始めるきっかけにしてもらえるとうれしいですっ!! ”もっと早くこのレシピを教えてよっ!”って感じですよねぇ~・・。 なぜだかすっかり忘れてました・・(*^^*)すみません・・ 一人でぱっぱとレシピを載せるつもりでしたが・・・ やってきました・・このオトコ・・ おぅくんも“一緒に作りたい”ということで、今日もちびシェフと一緒に レシピご紹介っ♪ (める風にアレンジしたレンジパンレシピです) ― レンジパン ― 【材料】 【作り方】 ①ボールに牛乳とバターをいれ、レンジで30秒加熱し、バターを溶かす ②イースト、砂糖、塩を①に加えよく混ぜる ③強力粉の半分を加えてよく混ぜる ④残りの粉をいれ、はしである程度までまぜ、ボールから出し、生地がよく合わさるまで、手でこねる(1~2分程度) ⑤ラップをして、レンジ(弱)で30秒 ⑥粉をひいたまな板の上に生地を載せ、ラップをして10分おく ⑦8等分に分け、レンジ(弱)で30秒加熱し、10分置く ⑧形を形成して・・ ⑨180度のオーブンで8~10分焼く 今回は、クリームパンとソーセージパンにしてみました♪ できあがりぃ~~っ びっくりするぐらい簡単に、ふんわりパンっ!できちゃいますっ♪ヽ(*^^*)ノ 焼きたてパンはほんっと、おいしいよぉ~~♪♪ 「ぜひぜひっ・・」 (おいしいよぉ~) レンジパンでしたっ♪♪ ~最後まで読んでくれてありがとう~っ♪
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by M-Mell
| 2005-11-30 08:05
| おぅくんと一緒にクッキングっ♪
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