2005年 12月 09日
ヘルシー団子☆一緒にクッキングっ♪(パート21)
だんごの粉やもち粉っ・・使いませんっ! ヘルシーなあの材料でおいしいおだんご作っちゃいましょっ♪♪ ちびシェフが不思議なレシピをご紹介っ(*^^*) ☆★料理ブログランキングへ★☆←参加中です♪ 最近、日本のレシピ本を取り寄せる機会があり、色々なレシピ本を見て、 スイートなどなど作っています。 やっぱり、日本のレシピは、甘さも控えめで、 ヘルシーなものも多いですねっ! そのレシピ本の中で、最近気に入っているのが、これっ! ↓ 「伊藤家の食卓」の裏ワザ料理をあつめた本です。 ほんっとに面白いレシピがい~っぱいっ! 機会をみて、ママ風にアレンジしたものをこの本の中から、 ご紹介していきたいと思っていますっ♪ 今日はなんとっ、お豆腐をつかったお団子レシピっ!!! それではレシピを見てみましょっ♪ ― 豆腐でヘルシーだんご ― 【材料】 【作り方】 ①豆腐と片栗粉をフードプロセッサー(orミキサー)にいれて、よく混ぜる ②耐熱容器に①をいれ、ふんわりとラップをして、500Wのレンジで1分半加熱し、いったん取り出して、木ベラ(スプーン)でよ~く混ぜる ③レンジにもどし、“1分加熱して、混ぜる”を2~3回繰り返し、ねばりが出るまで力強く練る ④手に水をつけて、好みの大きさにちぎり、お好きなようにアレンジする ママは、きなことあんこをつけたものっ(↑上写真)に加えて・・ いちご大福にもアレンジしちゃいましたぁ~♪(*^^*) ヘルシー団子のできあがりっ♪♪ おぅくんもこの笑顔っ♪ みなさん、”麩まんじゅう”って、ご存知ですか?? 生麩でつくったお饅頭です。 ママ、すっごく好きなのですが、食べた感じといい、お味といい、 その”麩まんじゅう”そっくりっ!!ヽ(*^^*)ノ 食べた感じは、おもちとわらび餅の中間といった感じで、 すっご~くおいしいっ!! 「とってもたのしい・・」 ぜひぜひ試してみてねぇ~♪♪ (≧∇≦)ъ ~最後までお付き合いいただいてありがとう♪~
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by M-Mell
| 2005-12-09 09:35
| おぅくんと一緒にクッキングっ♪
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ちびシェフと(もと・料理嫌い*苦手)ママの楽しいクッキング♪大好きなパン作りっ♪♪シドニーから美味しいグルメ、子育て情報をお届けしますっ☆コメントのこしてくれるとうれしいです★(ママ*める)
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